BIO SUISSE

​RUBIN

Unser kräftiger Rotwein präsentiert sich in einem funkelnden Rubinrot und verführt mit intensiven Düften von schwarzen Früchten. Am Gaumen überzeugt er mit weichen Tanninen, die durch die Reifung in Barriques wunderbar abgerundet werden. Die Trauben der Sorten Léon Millot und Maréchal Foch gedeihen am sonnigen Hang des Weinrebenrains in Risch.

 

Seit dem Jahrgang 2020 erfolgt der Ausbau in Eichenfässern aus Holz unserer eigenen Eichen, die oberhalb des Weinbergs in unserem Wald wachsen. Dieser Prozess verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.

 

Optimale Trinkreife: 2 – 7 Jahre
Servicetemperatur: 16 – 18 °C

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