BIO SUISSE

 

Marc

Der Rischer Marc ist ein Traubentresterbrand.

Er wird aus den Schalen,

Kernen, Stielen und dem Most

der Solaris und Rubin

Trauben, die nach dem Pressen für Wein zurück bleiben, destilliert. 

 

Unser Marc brennen wir bei der Brennerei Lussi in Stans.

Der bekannteste Traubentresterbrand ist der Grappa. Diese Bezeichnung ist geschützt und darf nur für Spirituosen eingesetzt werden,

die in Italien oder der

italienischen Schweiz hergestellt werden.